테스트 및 승인된 2023년 최고의 식품 탈수기 6개

결과는 잘리고 건조됩니다.

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더 나은 주택 및 정원 / 마커스 밀란

캠핑 여행에서 집에서 만든 육포를 먹고 싶거나 미리 식사를 준비하고 싶다면 주방 가전제품에 식품 탈수기를 추가하는 것의 이점을 보았을 것입니다. 하지만 시중에는 옵션이 너무 많아서 어떤 것이 자신에게 가장 적합한 식품 탈수기인지 어떻게 알 수 있나요?

온도 범위는 가정용 식품 탈수기를 구입할 때 가장 염두에 두어야 할 기능 중 하나라고 휴양지 요리사이자 식품 과학자이자 Confidence in the Kitchen의 저자인 Tiffany Sage Swan은 말합니다. 건조하는 재료에 따라 적절한 온도까지 탈수기를 가열해야 합니다. 일부 탈수기는 낮음, 중간, 높음 설정과 유사한 온도 범위 사전 설정 중에서 선택하여 열을 조절할 수 있는 반면, 다른 탈수기는 특정 온도 지점으로 프로그래밍할 수 있습니다. 때때로 사용자는 더 일반적인 열 설정을 갖춘 탈수기가 자신의 필요에 충분하다는 것을 알게 되지만 Swan이 말했듯이 "실제로 탈수 작업을 하려는 경우 [조정 가능한] 온도 범위를 갖는 것이 좋습니다. 제품에 따라 더욱 정확한 건조가 가능합니다."

시중에서 가장 좋은 식품 탈수기를 찾는 데 도움이 되도록 우리는 앨라배마 주 버밍엄에 있는 실험실에서 18개 모델을 테스트했습니다. 우리는 어떤 모델이 가장 사용하기 쉽고 효율적인지 결정하는 데 도움을 주기 위해 허브, 육포, 과일 가죽이 담긴 쟁반을 건조시켰습니다. 또한 가정용 식품건조기를 구입할 때 어떤 점을 확인해야 할지에 대해 자세히 알아보기 위해 스완씨와 상담을 진행했습니다.

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균일하게 건조되며 온도 조절이 뛰어납니다.

허브는 건조하는 데 시간이 더 오래 걸릴 수 있습니다.

18개 모델을 테스트한 결과 이 ​​제품이 최고의 식품 탈수기라는 결론이 나왔습니다. 장치는 40분 후에 원하는 온도에 도달했고 전체 시간 동안 일정하게 유지되었습니다. 그 결과, 재료를 상판, 중판, 하판에 올려도 갈라짐 없이 고르게 건조되었습니다. 과일 가죽도 아주 쉽게 벗겨졌습니다. 제 역할을 아주 잘 수행하는 지정된 과일 가죽 트레이가 있습니다.

우리가 테스트한 최고의 식품 탈수기 중 다수는 상당한 가전제품이었으므로 이 기계는 카운터에서 적당한 공간을 차지할 것이라는 점을 알아 두십시오. 하지만 매우 조용하기 때문에 이러한 장점이 큰 크기와 균형을 이루는 것 같습니다. 전면 도어는 쉽게 열 수 있으며, 트레이를 안팎으로 밀어 넣거나 트레이의 내용물을 조정할 때 열린 상태를 유지합니다. 디스플레이와 온도 조절 장치는 사용하기 쉽기 때문에 음식 건조가 처음이라면 허브가 천천히 건조되는 것을 발견했지만 꽤 빨리 익힐 수 있습니다.

문이 깨끗해서 탈수 과정 중에 재료를 확인할 수 있다는 점이 마음에 들었습니다. 더 나은 점은 무엇입니까? 트레이는 식기세척기로 쉽게 청소할 수 있습니다.

출판 당시 가격: $150

제품 세부정보: 크기:18 x 13 x 14인치 |트레이 수:세븐 |온도 범위:최대 165°F |식기세척기 사용 가능:예

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컴팩트하고 예산 친화적입니다.

정확한 온도 조절이 불가능합니다.

탈수를 처음 접하거나 재료를 자주 건조하지 않을 것이라는 사실을 알고 있다면 일부 모델의 가격표에 겁을 낼 수도 있습니다. 이것이 바로 우리가 Elite Gourmet의 효과적이고 예산 친화적인 기기를 좋아하는 이유입니다.

5단 탈수기에는 조작할 제어 장치가 많지 않아 초보자가 적응하기가 더욱 쉽습니다. 그러나 온도 범위가 있는 단일 손잡이로는 더 정확한 온도 제어가 불가능하므로 베테랑 사용자에게는 답답할 수 있습니다.

장치가 최대 온도에 도달하지 않았고 하단 트레이가 상단 및 중간 레벨보다 더 빨리 건조되었지만 여전히 모든 것이 잘 나오는 것을 발견했습니다. 전반적으로 우리는 이 모델이 차지하는 공간이 작아서 음식 탈수기에 대해 항상 말할 수 있는 것이 아니라는 점을 좋아합니다. 그래도 작은 크기에도 불구하고 우리가 테스트한 다른 모델보다 용량이 크거나 심지어 더 넓다는 느낌을 받았습니다.